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jangfang
超人NICE
註冊時間: 2003-07-16
文章: 6127
來自: 東吳城區部國際民俗舞蹈社
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 發表於: 星期一 三月 22, 2004 10:26 pm 文章主題: |
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| teresa 寫到: | | 那青梅是啥季節才有阿?為何在台北都沒看到過紫蘇是新鮮紫蘇葉嗎?糖和梅子的比例呢?粗紅糖嗎?要封罐多久?很怕醃成梅子酒又很想玩玩看的媽媽 |
青梅的季節我也不太清楚
反正每年的某一個月份
我家附近的菜市場就會有人開著貨車來賣
一大袋10斤左右
多少錢我忘了
不會很貴就對了
苗栗的水果都很便宜
紫蘇是新鮮的紫蘇葉沒錯
糖和梅子的比例自己看著辦
因為把梅子不可能裝滿整個玻璃罐
所以剩下的空隙都會用糖跟紫蘇葉來填滿
放一陣子之後
梅子會縮小
玻璃罐內就會產生空隙
這時可以先是吃一顆嚐嚐味道
如果覺得不夠甜
就再放一些糖進去
粗紅糖是什摩東東啊6.6
黑糖嗎??
我媽都是用普通的黃砂糖喔 
至於封罐多久
這個就難倒我了 
因為我們都是今年吃前年或去年的梅子
所以今年做的新梅子其實都是做來明年或後年吃的
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jangfang
超人NICE
註冊時間: 2003-07-16
文章: 6127
來自: 東吳城區部國際民俗舞蹈社
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| 發表於: 星期一 三月 22, 2004 10:27 pm 文章主題: |
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| 柏青哥 寫到: | | 烏沙=賄賂的台語發音......= O.....SAY......= 甌 ㄕㄟ.... |
多謝台語博士柏哥教授的空中台語教室
阿李阿多、阿李阿多
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pasan
超人雷歐
註冊時間: 2003-07-11
文章: 401
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| 發表於: 星期二 三月 23, 2004 9:48 am 文章主題: |
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| jangfang 寫到: |
紫蘇是新鮮的紫蘇葉沒錯
糖和梅子的比例自己看著辦
因為把梅子不可能裝滿整個玻璃罐
所以剩下的空隙都會用糖跟紫蘇葉來填滿
放一陣子之後
梅子會縮小
玻璃罐內就會產生空隙
這時可以先是吃一顆嚐嚐味道
如果覺得不夠甜
就再放一些糖進去
至於封罐多久
這個就難倒我了
因為我們都是今年吃前年或去年的梅子
所以今年做的新梅子其實都是做來明年或後年吃的 |
啊....我昨天忘了回 
其實就像你說得步驟一樣
但是其實每個人做的手法還是不一樣
像是糖和紫蘇葉放的比例啦
還有裝罐封罐時的"眉眉角角"啦
這些都是需要學習的吔 
最最主要的是我真的不會哦
若是自己摸索的話
可能要努力很久然後成品很難吃
最後放棄還是買現成的吃吧
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「緣深遙遠，忽焉在即」 |
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Kate
超人泰羅
註冊時間: 2003-08-05
文章: 1394
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| 發表於: 星期二 三月 23, 2004 1:08 pm 文章主題: |
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昨晚坐公車回家時不小心發現
原來我家這邊也有一間ㄟ
大部份都是春裝
2折好ㄟ
改天一定要去看看
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貓說
www.whereshe.com |
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柏青哥
超人Nexus
註冊時間: 2003-06-18
文章: 11129
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| 發表於: 星期二 三月 23, 2004 1:20 pm 文章主題: |
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| Cat Hsu 寫到: | 昨晚坐公車回家時不小心發現
原來我家這邊也有一間ㄟ
大部份都是春裝
2折好ㄟ
改天一定要去看看 |
冬裝或過季的 ---- 1.5折
春裝 ---- 2折 |
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maya
超人NICE
註冊時間: 2003-06-17
文章: 6702
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| 發表於: 星期二 三月 23, 2004 1:54 pm 文章主題: |
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| 柏青哥 寫到: | | Cat Hsu 寫到: | 昨晚坐公車回家時不小心發現
原來我家這邊也有一間ㄟ
大部份都是春裝
2折好ㄟ
改天一定要去看看 |
冬裝或過季的 ---- 1.5折
春裝 ---- 2折 |
嘿嘿~
老公在我們的薰陶下,也十分了解囉! 
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寶貝在天上要幸福喔~
13歲的球球在2006年的7月第一天離開了我們......
14歲的奇奇在2010年1218去跟球球作伴了
14歲的季諾在2012年0428拿到天使證照，去天堂有證照還有奇奇罩！ |
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jangfang
超人NICE
註冊時間: 2003-07-16
文章: 6127
來自: 東吳城區部國際民俗舞蹈社
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| 發表於: 星期三 三月 24, 2004 9:53 am 文章主題: |
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| 柏青哥 寫到: | | 冬裝或過季的 ---- 1.5折春裝 ---- 2折 |
嗯嗯嗯
所以上次那件2折的豹紋上衣是春裝 
說到這個
上次國北師聯歡結束後去"累死"買的紅色絨布長褲真好看
有點後悔沒把同款式另一個顏色的駱駝色絨布長褲也買下來
才一、兩百元
我很難買到這麼好穿又好看的長褲
應該趕快去補貨才對
希望這星期六上台北的時候那件褲子還有存貨
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jangfang
超人NICE
註冊時間: 2003-07-16
文章: 6127
來自: 東吳城區部國際民俗舞蹈社
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| 發表於: 星期三 三月 24, 2004 9:58 am 文章主題: |
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| 柏青哥 寫到: | | PS.昨天真的謝謝妳送的二隻可愛狗娃娃....現在一隻開車陪我上班 |
忘了問
柏哥車上的是哪一隻啊6_6
趴趴小黃or沒眼睛的小雪
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柏青哥
超人Nexus
註冊時間: 2003-06-18
文章: 11129
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| 發表於: 星期三 三月 24, 2004 12:26 pm 文章主題: |
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| jangfang 寫到: |
忘了問
柏哥車上的是哪一隻啊6_6
趴趴小黃or沒眼睛的小雪 |
趴趴小黃~在車上,
小雪坐在家裏的電視上~ |
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